Cultivate Economic Growth in Oaxaca, Mexico!

Projects with Under-served Communities (PUC) is a year-long project that combines the work of engineering and social work students at the University of Texas at Austin with international partners and under-served communities abroad.  The students spend a year designing a project with an under-served community, and then travel to the community to implement the design. Combining technical engineering and service, the students gain hands-on global experience while making an impact on a community abroad.

Proyectos con comunidades subatendidas (PUC) es un proyecto de un año que combina el trabajo de los estudiantes de ingeniería y trabajo social en la Universidad de Texas en Austin con socios internacionales y comunidades subatendidas en el extranjero. Los estudiantes pasan un año diseñando un proyecto con una comunidad subatendida, y luego viajan a la comunidad para implementar el diseño. Combinando la ingeniería técnica y el servicio, los estudiantes ganan experiencia práctica a nivel mundial al tiempo que impactan en una comunidad en el extranjero.

Our group is made up of eleven students who will travel to Oaxaca in the summer of 2018 to make improvements to a mesquite flour processing facility in the community of Santiago Suchilquitongo. We are partnering with a non-governmental organization (NGO), graduate students from a university in the region, and other community members to assist in improving both the process and the facility of their mesquite flour production site.

Nuestro grupo consta once estudiantes que viajarán a Oaxaca en el verano de 2018 para hacer mejoras a una instalación de procesamiento de harina de Mesquite en la comunidad de Santiago Suchilquitongo. Estamos asociándose con una organización no gubernamental (NGO), estudiantes graduados de una Universidad en la región, y otros miembros de la comunidad para ayudar a mejorar el proceso y la facilidad de su sitio de producción de harina de Mesquite.

Our NGO, Tejiendo Alianzas (Interweaving Alliances), is a participatory community development program that helps residents create value from their own resources. In our case, Tejiendo Alianzas is helping the community use Oaxaca’s mesquite as an economic opportunity. Mesquite pods are sorted, dried, and milled to be sold as mesquite flour. However, the drying process is ineffective and the humidity of the region causes many of the pods not to dry properly. Consequently, the community lost 50% of its harvest in 2016. Our NGO has asked PUC Mexico to improve the drying process and increase the product output.

Nuestro objetivo es colaborar con nuestra NGO para promover la estabilidad económica y trabajar con miembros de la comunidad Suchilquitongo para mejorar su calidad de vida. Lo lograremos mejorando la capacidad de producción de harina de Mesquite haciendo que el proceso de secado sea más sostenible y eficaz. También haremos mejoras estructurales a las instalaciones que permitirán a los socios del proyecto Mesquite producir harina de la manera más eficiente posible. Algunos de nuestros proyectos potenciales incluyen el diseño de un sistema de poleas para levantar bolsas pesadas de vainas de Mesquite en el techo para secar y aplicar sellador sobre el concreto del edificio para controlar la humedad. Nuestro trabajo en la instalación puede potencialmente proporcionar un modelo para futuras iteraciones de este proyecto en toda la región.

Our goal is to collaborate with our NGO to promote economic stability and work with members of the Suchilquitongo community to improve their quality of life. We will achieve this by improving the capacity of the mesquite flour production by making the drying process more sustainable and effective. We will also make structural improvements to the facility that will allow the mesquite project partners to produce flour as efficiently as possible. Some of our potential projects include designing a pulley system to lift heavy bags of mesquite pods onto the roof to dry and applying sealant onto the concrete of the building to control humidity. Our work in the facility can potentially provide a model for future iterations of this project across the region.

Nuestra NGO, Tejiendo Alianzas, es un programa de desarrollo comunitario participativo que ayuda a los residentes a crear valor de sus propios recursos. En nuestro caso, tejiendo alianzas está ayudando a la comunidad a utilizar el Mesquite de Oaxaca como una oportunidad económica. Las vainas de Mesquite son clasificadas, secas y molidas para ser vendidas como harina de Mesquite. Sin embargo, el proceso de secado es ineficaz y la humedad de la región hace que muchas de las vainas no se sequen correctamente. En consecuencia, la comunidad perdió 50% de su cosecha en 2016. Nuestra NGO ha pedido a la PUC México que mejore el proceso de secado y aumente la producción del producto.

This project will directly affect the mesquite project partners and their families that own and operate this facility. We hope to make a positive change to the amount of mesquite flour they produce and to cultivate a strong relationship through community engagement activities. This project will support economic growth and stability for these partners that will in turn affect the entire community of Suchilquitongo.  

Become a part of this amazing opportunity by donating now! 100% of the funds donated will go to purchasing the drying station, modifying the facility, and hiring a local contractor to implement the changes.  Donations are tax deductible, and some companies will match donations, so check HERE to see if your employer will double your donation.

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Este proyecto afectará directamente a los socios del proyecto Mesquite y a sus familias que poseen y operan esta instalación. Esperamos hacer un cambio positivo en la cantidad de harina de mezquite que producen y cultivar una relación fuerte a través de actividades de participación comunitaria. Este proyecto apoyará el crecimiento económico y la estabilidad de estos socios que a su vez afectarán a toda la comunidad de Suchilquitongo.

¡Hazte parte de esta increíble oportunidad donando ahora! 100% de los fondos donados irá a la compra de la estación de sequía, modificando la instalación, y contratando a un contratista local para implementar los cambios. Las donaciones son deducibles de impuestos, y algunas compañías emparejarán donaciones, así que cheque aquí para ver si su empleador duplicará su donación.

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